監察學校及機構內食品提供及安全處理課程 誠邀參加2018-06-28

近年來,公眾及有關當局對於食物安全處理的關注都日益增加,若稍有不慎,不適當處理食物,會容易做成食物安全事故。提供食品給學校或機構內人士食用均有責任監察食物安全及衞生,為使食物監察人士能具專業知識選擇食品供應商,以免承擔不必要風險,香港食品衞生管理人員協會將於七月份舉辦「監察學校及機構內食品提供及安全處理課程」,指導食物安全控制等技巧與程序,並進行個案分享及探討。

課程特點:

  • 導師為香港食品衞生管理人員協會註冊導師,擁有豐富的食物安全專業知識,並具實際培訓經驗。
  • 凡為香港食品委員會公司屬下的團體會員或公司會員的現職僱員/個人會員/學生會員、香港食品衞生管理人員協會會員或已持有英國環境衞生協會(CIEH)的基礎食物安全證書/第二級餐飲業食物安全證書均可獲減免學費[詳情請參閱附件申請表]。
  • 完成課程後,學員將安排應考筆試,合格者可獲香港食品委員會及香港食品衞生管理人員協會頒發「修業證明」及英國環境衞生協會(CIEH)「基礎食物安全證書(Foundation Certificate in Food Safety」。

課程現正招生,有興趣參加人士,敬請填妥課程申請表並於7月7日(星期三)或之前寄交香港食品衞生管理人員協會。倘有查詢,歡迎致電香港食品衞生管理人員協會徐小姐查詢(電話 : 2243 3466)。