本會宗旨

香港食品委員會成立於1984年,為一個獨立及非牟利機構。本會會員為本港主要食品團體與廠商,涵蓋多個食品行業,包括米、糖、鹽、食油、醬料涼果、糖果麵包、蔬果、麵粉、罐頭、茶、洋酒及餐飲服務等。成立以來,本會與相關政府部門及機構一直保持緊密聯繫,並經常舉辦午宴演講會、研討會、考察團、培訓課程及參與大型食品展覽,致力促進同業的交流及提升業內人士的質素。

本會主要宗旨包括:

  1. 促進本港與海外食品業的交流和聯繫;
  2. 提倡食品衞生及維護公眾健康;
  3. 謀求穩定的食品價格及供應;
  4. 就食品相關問題包括法例的制定和執行,積極與政府、相關機構及業界進行磋商;
  5. 舉辦食品業培訓課程,以提升業內人士的質素。

本會現有團體會員包括:
香港中華廠商聯合會
香港中華總商會
南北行公所
香港進出口米商聯合會
香港米行商會
香港食米供應商聯會
香港食油業協會
香港食用油進出口商總會
香港油行商會
港九果菜行工商總會
香港九龍醬料涼果聯合商會
香港餐飲聯業協會
港九糖果餅乾麵飽西餅同業商會
港九罐頭洋酒伙食行商會
港九茶葉行商會
港九凍肉行商會
香港粮油業商會
香港食品衞生管理人員協會
香港食品安全協會
大中華工商企業聯合會
中華全國工商業聯合會烘焙業公會
香港日本食品輸入業協會
香港海味雜貨商會
香港豬肉行總商會
香港豐貴堂蛋業商會
香港海鮮業聯合總會
港九新界冰鮮禽畜零售商會
海外入口果菜頭盤欄商聯會

(排名不分先後)