| 課程名稱 | 內容簡介 | 入學資格 |
| 食品衛生及安全網上學習課程 | 完成學習平台既定的內容後，可獲會方簽發的「食品衛生及安全網上學習修畢證書」， 憑此可自行參加會方按時安排的兩小時面授課程及考試, 完成後學員更可獲英國環境衛生協會(Chartered Institute of Environmental Health, U.K., CIEH)的 「第二級飲食業食物安全證書(Level 2 Award in Food Safety in Catering)」之國際認可資格 | 豁免 已獲取英國環境衞生協會(CIEH)頒發之「第二級飲食業食物安全證書」，報讀食品衛生經理課程只需出席9 小時，學費為HK$850。 |
| 食品衛生經理課程 | 本課程內容已獲食物環境衛生署審核認可，學員修畢課程及考試合格後，可獲發認可學歷證明，此證明可作為領取牌照或續牌條件。 | 現職食品行業或有意投身食品行業人士。 |
| 中級食品衛生課程 | 本課程為衛生經理之進階課程，旨在提升學員衛生操作標準及督導能力，減低發生食物中毒的機會。 | 持有「衛生經理」資歷或具備一年以上食品業經驗人士。 |
查詢更多課程資料，請瀏覽香港食品衛生管理人員協會網頁: