| 課程名稱 | 內容簡介 | 入學資格 / 對象 |
| 網購食物安全課程 | 本課程主旨為落實保障食物安全，並因應沒有實體店而在網上售賣食物，食品供應商或食品物流機構，亦需提升員工食物安全知識及避免運送食物過程中可能遇到的危害，從而減低食物中毒的風險，並符合相關法例要求。
課程內容包括:網購食物事故、網購高風險食物、網購與食物安全、網上購買食物(食物安全五要點)、網上售買食物(香港相關法例)、食物安全物流的重要、香港政府對網上售賣食物的規管及上售賣受限制食物所須的許可證申請程序 |
對食物安全及物流管理有興趣人士 |
| 食品衛生及安全網上學習課程 | 完成學習平台既定的內容後，可獲會方簽發的「食品衛生及安全網上學習修畢證書」， 憑此可自行參加會方按時安排的兩小時面授課程及考試, 完成後學員更可獲英國環境衛生協會(Chartered Institute of Environmental Health, U.K., CIEH)的 「第二級飲食業食物安全證書(Level 2 Award in Food Safety in Catering)」之國際認可資格 | 豁免 已獲取英國環境衞生協會(CIEH)頒發之「第二級飲食業食物安全證書」，報讀食品衛生經理課程只需出席9 小時，學費為HK$850。 |
| 食品衛生經理課程 | 本課程內容已獲食物環境衛生署審核認可，學員修畢課程及考試合格後，可獲發認可學歷證明，此證明可作為領取牌照或續牌條件。 | 現職食品行業或有意投身食品行業人士。 |
| 中級食品衛生課程 | 本課程為衛生經理之進階課程，旨在提升學員衛生操作標準及督導能力，減低發生食物中毒的機會。 | 持有「衛生經理」資歷或具備一年以上食品業經驗人士。 |
查詢更多課程資料，請瀏覽香港食品衛生管理人員協會網頁: