「智『食』相傳 - 香港中小企食品物流最佳實務」2014-09-18

由工業貿易署「中小企業發展支援基金」資助、本會主辦的「智『食』相傳 – 香港中小企食品物流最佳實務」項目於8月至9月期間舉辦了2場研討會及2場工作坊。兩場研討會分別於8月15日及9月18日假香港貨品編碼協會舉行,分別按「食安營商放大鏡」及「全方位食安管理」題目邀請不同企業代表作演講嘉賓,包括海皇國際有限公司、國際食品安全協會、德國萊因TÜV、國泰航空食品廠、力泓配送物流有限公司等,各代表以多年實戰經驗與業界進行交流,共吸引超過100名食品從業員參與。

至於工作坊方面,則於8月19日參觀了蔬菜統營處及全環控水耕研發中心及於9月23日參觀了稻香飲食文化博物館,讓參加者了解先進的水耕環控技術和設備及以不同角度深入了解各地飲食文化,兩個活動均參加情況踴躍。

%e3%80%8c%e6%99%ba%e3%80%8e%e9%a3%9f%e3%80%8f%e7%9b%b8%e5%82%b3-%e9%a6%99%e6%b8%af%e4%b8%ad%e5%b0%8f%e4%bc%81%e9%a3%9f%e5%93%81%e7%89%a9%e6%b5%81%e6%9c%80%e4%bd%b3%e5%af%a6%e5%8b%99%e3%80%8d