由香港食品業總會主辦的「黃大仙繽紛美食墟」於2015年4月18日假黃大仙廣場及廟宇廣場隆重揭幕。「黃大仙繽紛美食墟」分兩期舉行，第一期由4月18日至24日；而第二期則由4月26日至5月3日，橫跨五一黃金周，每期設50個露天攤位，涵蓋各式各樣優質糧油果菜及本土特色食品，並提供多項折扣優惠，希望為黃大仙及鄰區居民提供一個購物與娛樂兼備、適合一家老幼參與的露天食品展覽。
「黃大仙繽紛美食墟」開幕禮分別由香港食品業總會會長陳建年及黃大仙區議會主席李德康致辭，並邀得黃大仙民政事務專員蔡馬安琪及中聯辦九龍工作部副部長盧寧主持別開生面的「開鑼儀式」。眾嘉賓並聯同黃大仙區議會副主席黃錦超及財政常務及經濟事務委員會主席李達仁，香港食品業總會榮譽會長李歡，副會長吳永恩、林鳳明及王柏源一同主持開幕儀式，為活動揭開序幕。
香港食品業總會會長陳建年於「黃大仙繽紛美食墟」開幕禮上致辭時表示，該會籌辦「黃大仙繽紛美食墟」，一方面希望協助本港食品製造及相關企業推廣產品及發展品牌；另一方面為黃大仙及鄰區居民提供一個以優惠價錢購買優質糧油果菜或本土特色食品的機會，在減輕他們的生活負擔之餘；同時推動本土經濟。
陳會長續稱，作為一個非牟利機構，該會亦希望透過活動表達對區內長者的關懷。該會非常高興得到黃大仙區議員的鼎力支持，協助向區內長者派發每張面值港幣20元的現金購物券於場內消費；同時並向他們派發金鳳泰國香米禮品包換領券及獅球嘜DHA芥花籽油試用裝換領券於會場換領，讓該會可以聊表對區內長者的敬意。他衷心感謝黃大仙區議員的大力襄助，並多謝贊助商踴躍捐輸。
他並表示，該會衷心感謝黃大仙區議會及黃大仙民政事務處對活動的大力支持，並鳴謝嗇色園及香港聖約翰救傷隊分別免費為表演台供電及為會場提供救傷服務。另外，他亦感謝贊助商鉅發源有限公司、合興食油(香港)有限公司、吉野家快餐(香港)有限公司、裕加豐有限公司及一眾參展商、表演團體及參觀人士對「黃大仙繽紛美食墟」的支持。相信在各方友好的支持下，「黃大仙繽紛美食墟」必能取得理想的成績！
「黃大仙繽紛美食墟」設有表演台，分別於4月18日、4月19日、4月26日及5月1日提供四場精彩表演，與眾同樂。4月18日率先由著名歌星方伊琪及張明偉傾力演出，為參觀人士提供極盡視聽之娛的精彩表演。
香港食品業總會成立於1984年，為一個獨立及非牟利機構。該會會員為本港主要食品團體與企業，涵蓋多個食品行業，包括米、食油、醬料涼果、糖果麵包、蔬果、麵粉、罐頭、茶、洋酒、餐飲服務等。成立以來，該會與相關政府部門及機構一直保持緊密聯繫，並舉辦不同活動如考察團、研討會、午餐演講會、培訓課程、交流聚會及食品展覽等，致力促進同業交流及提升業內人士質素。