本會獲香港特別行政區政府「發展品牌、升級轉型及拓展內銷市場的專項基金」（機構支援計劃）（BUD專項基金）撥款資助，執行為期18個月的「傳承經典、敢於創新：利用“香港品牌效應”協助香港食品企業發展內地市場」項目，其中重點活動乃於國內兩個大型食品展覽會設立「香港館」。
本會將聯同香港食品企業於6月9日至11日假武漢國際會展中心(位於武漢繁華的商貿中心)舉行的「2018第9屆武漢糖酒食品交易會」 (武漢糖酒會)上設立「香港館」。武漢糖酒會始於2013年，至今已成功舉辦八屆，累計展場面積達185,000 平方米、累計參展商3,141 家、累計專業觀眾 170,618人次，為內地中部地區酒類食品行業 B2B 、B2C 的大型交易平台。今屆展會預計展出面積達 30,000平方米，設5大展區逾 1,200個展商，吸納約40,000參觀人次。展覽期間，本會將於「香港館」進行一連串精彩活動，包括安排武漢市領導參觀「香港館」、舉行「香港館」開幕儀式及宣傳活動等。
本會將於6月8日至11日組織武漢商務考察團，除安排團員參觀武漢糖酒會及出席「香港館」各項大型活動，並得到香港特區政府駐武漢辦協助安排參觀當地食品園、食品企業等，目的是加深會員對武漢的認識，促進兩地經貿合作及發掘投資機遇。隨函附上考察團初步行程，以資參考。本會將收取會員每位港幣5,500元及非會員每位港幣6,000元團費，另設會員二人同行優惠價共港幣10,000元 (非會員則港幣11,000)，費用包括國泰航空香港至武漢來回機票、四星級或以上酒店住宿三晚、武漢當地交通安排及膳食，團費並不包括個人旅遊保險費用。
有意參與者請填妥參加回條並於5月18日（星期五）或之前以電郵(minnamui@hkfc.org.hk)或傳真(號碼: 2537 6864)方式回覆本會秘書處。倘有查詢，請與本會梅小姐（電話：3925 6808）聯絡。