營養軟餐實習課(5小時)
誠邀會員參加
過往曾接觸學習製作軟餐人士，均有反映實習課程及與導師交流經驗的重要性。有見及此，香港食品委員會聯同優質及健康食品中心和在幸福元氣專業軟餐機構支持下，在節日前組織2節共5小時「營養軟餐實習課」給有興趣製作軟餐人士參加，共同準備可口和安全的節日食品給愛護的家人和敬重的長者享用。課程詳情如下:
課程名稱
營養軟餐實習課
課程編號
HKFC/ISM/01
上課日期
12月2日及12月9日 (星期四)
上課時間
2:00pm – 4:30 pm
上課地點
彩頤居 – 九龍牛頭角彩霞道55號 (特別為會員培訓的實習堂)
課程內容
課程內容經由香港食品委員會公司會員 – 優質及健康食品中心有限公司策劃及幸福元氣提供器材和物料協助。課程內容包括：5小時實習課程(為支援學員需要而設)。除可與導師交流心得，改良出品，亦可創作一道窩心軟餐美食給尊敬親朋至愛，加強假日/節日歡樂氣氛。
導師
1. 馮小英女士(Juliana)，營養學食物安全協會專業導師團隊
2. 幸福元氣軟餐製作專業廚師團隊
教學對象
安老院舍／醫護員工、對營養軟餐有興趣人士及有意提升個人能力及資格人士
授課語言
廣東話
課程費用
HK$1,100 (包括課程費用$900及基本材料費用$200)
(凡為香港食品委員會及香港食品衞生管理人員協會會員減免$100，即HK$1,000 )
證書
凡完成課堂學員，可獲由香港食品委員會與優質及健康食品中心頒發修業證書。亦可同時申請免費網上食品安全課程，一個月內完成可申請英國環境衞生協會CIEH第二級食品安全證書測試，費用為HK$400。
有興趣報讀的會員，歡迎聯絡香港食品委員會梁小姐(電話：3925 6808)或香港食品衞生管理人員協會鍾小姐(電話：2243 3466)。