香港食品委員會為此項目統籌第二次內地參展活動，於2018年6月9日至11日假武漢國際會展中心舉行的「2018第9屆武漢糖酒食品交易會」設立「香港館」。是次參展在香港特別行政區政府駐武漢經濟貿易辦事處、湖北省人民政府港澳事務辦公室、武漢市招商局、主辦機構、合作機構及參展商等各方共同努力下，取得理想成績。
本館概覽
「香港館」以70至80年代盛行的港式「大排檔」為設計藍本，將不同年代的香港建築及飲食文化，以全新面貌展示予武漢的觀眾。是次「香港館」邀請了9間香港食品企業設立9個展位，售賣各式各樣香港製造或進口產品，讓參觀民眾同時滿足視覺享受及購物欲； 現場亦有10間香港著名食品品牌展示經典旗艦產品，包括李錦記、獅球嘜、王榮記、奇華、同珍、八珍、刀嘜、香港天廚、金鳳及紹香園。
香港食品企業是次參展備受武漢媒體關注，本會領導、香港名廚及參展商均應邀接受多間當地電視台和報館訪問，令「香港館」聲名大噪，吸引了數以萬計市民參觀。
開幕儀式
「香港館」開幕儀式於展覽首天（6月9日）舉行，由本會副主席吳永恩聯同香港特別行政區政府駐武漢經濟貿易辦事處馮浩賢主任、湖北省人民政府港澳事務辦公室章良華副主任、武漢市招商局萬擁華處長、本會副主席王柏源博士、會董許偉堅、中國香港（地區）商會－武漢謝俊明會長等為活動揭幕。
當天各主禮嘉賓進行了簡單而隆重的亮燈啟動儀式，為「香港館」正式揭開序幕。開幕儀式後由香港星級藍帶總廚Anne Cheung為現場觀眾示範「海皇小炒皇」，為武漢民眾帶來鑊氣十足的香港味道，香氣令人唾涎欲滴。
開幕典禮出席嘉賓包括香港特別行政區政府駐武漢經濟貿易辦事處馮浩賢主任、湖北省人民政府港澳事務辦公室章良華副主任、武漢市招商局萬擁華處長、香港食品委員會副主席吳永恩、副主席王柏源博士、會董劉松新及中國香港（地區）商會－武漢謝俊明會長等。
推廣活動
除了開幕儀式，「香港館」表演台亦安排香港星級藍帶總廚Anne Cheung為觀眾示範多場精彩節目，還設有即場試吃，成功推廣香港飲食文化及加強當地市民對本港道地小食的認識。現場觀眾不僅能盡享購物樂趣，更可欣賞精彩表演及品嚐香港風味小食，滿載而歸！
參展企業
「香港館」邀請了7間香港食品企業參加，設立9個展位，售賣各式各樣香港製造或進口產品，包括食用油、洋酒、飲料、醬料、海味、藥材、保健食品及地道香港小食等，讓參觀民眾同時滿足視覺享受及購物欲。
除了現場銷售，參展商亦希望透過是次活動尋求內地代理商及與內地買家直接對話，了解當地市場概況和消費者喜好，為日後拓展內銷市場作實地考察。
武漢商務考察團2018
6月8日至11日，本會在香港特別行政區政府駐武漢經貿辦事處(駐武漢辦)協助下，成功舉辦「武漢商務考察團」，行程中不但與鄂商及武漢當地港商舉行「武漢食品及餐飲行業港商新機遇座談會」及「鄂港食品及餐飲行業交流會」，還參觀了當地著名食品企業，包括周黑鴨和良品鋪子，兩者均有助考察團成員進一步了解武漢食品市場。行程中，當地政府部門-駐武漢辦及湖北省人民政府港澳事務辦公室均熱情招待及宴請考察團，互相建立良好關係，有助促進鄂港兩地經貿交流和合作!
品牌展示
「香港館」邀請到10家香港知名食品品牌展示旗艦產品，讓湖南市民一同見證這些食品品牌在過去20年的蛻變。
相關資料
參展商名單
| 展位號碼 | 公司 |
| 1 | 格意葩 |
| 2 | 蘋果悅工房有限公司 |
| 3 | 優益生活國際企業有限公司 |
| 4 | 順達(香港)貿易公司 |
| 5 | 活石公司 |
| 6-7 | 天冰有限公司 |
| 8-9 | 番禺合興油脂有限公司 |
展示品牌名單
(排名不分先後)
| 合興食油集團有限公司 | 奇華餅家有限公司 | 王榮記菓子廠有限公司 |
| 八珍國際有限公司 | 紹香園餅家 | 同珍醬油罐頭有限公司 |
| 李錦記（香港）有限公司團 | 香港天厨有限公司 | 南順香港集團油脂部 (刀嘜) |
| 鉅發源有限公司 |