由香港食品委員會甄選委員會經嚴格挑選得獎人選並發出邀請，不接受企業提名。香港食品委員會甄選委員會乃根據以下標準甄選得獎人選：
- 對食品行業所作出的貢獻/資歷
- 知名度 (香港、中國內地及海外)
- 於食品行業的卓越成就及地位
- 領導企業的能力
- 企業及個人形象
2019年「卓越成就獎」得主 – 南北行公所主席李歡先生,BBS,MH
南北行公所主席李歡先生, BBS, MH
李歡會長於1969年加入南北行公所，積極參與公所事務；李歡會長自1957年參加首屆「中國進出口商品交易會」(廣交會)，屆屆出席從不間斷，致力推廣國貨食品至今超過123屆並有「百屆老廣交」稱號。本人在此恭賀李歡會長榮獲「卓越成就獎」美譽，貴為行業典範，實至名歸!
2018年「卓越成就獎」得主 – 八珍國際有限公司伍錦康博士
八珍
「八珍」創辦人伍偉森於1932年於旺角開設「八珍」食品雜貨店。創業至今逾八十六年，「八珍」不但堅持傳承傳統天然古法在香港發酵釀製，更堅持不添加人造色素、增味劑及防腐劑等。「八珍」醬園的醬料種類現時接近百款,慢慢演變成今天家喻戶曉的甜醋和傳統中式調味醬料品牌。「八珍」於中國傳統節日為老饕製作應節食品,源自當年創辦人於四、五十年代以手工製作應節食品餽贈親朋及珍貴客戶的心意，仍然致力保留其原本的「送禮以珍」的初心。
2017年「卓越成就獎」得主 – 同珍集團王仲銘先生夫人 – 王張少鳳女士
同珍
十九世紀末，同珍醬油創辦人王托賴先生，原為醬油師傅，於九龍城、土瓜灣木廠街開設家庭式廠房，主要經營 醬油、糖薑及副食品製作。第二代掌舵人王仲銘先生於30年代接管父親的工作坊，以熱誠和魄力把「同珍」的規模逐漸擴大，並迅速拓展罐頭和副食品市場，從醬油延伸至糖薑、涼果、及各類罐頭食品等多元化產品。現時，「同珍」由第三代掌舵人王賜豪醫生接手，憑著對保留傳統味道的偏執、對醬油的熱誠和推陳出新的創意，令「同珍」的業務更上一層樓。時至今天，「同珍」仍堅持全部產品均由香港製造，選用優質原料，以天然傳統方法發酵釀製醬油，是少數在香港擁有天然曬場的醬料公司；再將以往工藝化的流程科學化，配合不同的器具，加入現代化的生產線和先進嚴格的生產管理模式，以真空處理及機械化入樽，過程安全衛生，令每個出品都優質美味。
2016年「卓越成就獎」得主 – 李錦記集團李文達先生, BBS
李錦記
李錦記由李錦裳先生於1888年創立，歷經128年的持續發展，李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出「品質與信心標誌」的國際品牌。李錦記集團跨越三個世紀，歷經幾代人的艱苦奮鬥，李錦記已發展成為世界醬料調味品行業中具領導地位的跨國企業，今天逾220種產品，分銷網路遍佈全球超過100個國家和地區。
