行業資訊-最新消息 – 第 5 页 – 香港食品委員會

[批發及零售界邵家輝議員新聞稿] 有關近日食米供應情況

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鑑於近期接二連三發生食物安全事故，特別是最近發生的台灣「地溝油」事件，嚴重影響本港飲食及餐飲業界，事件暴露了現時香港食品及原材料出入口存在的問題及漏洞，需要政府部門及業界合作堵塞漏洞。食物安全中心早前舉行業界諮詢論壇，會上風險評估及傳達科何玉賢醫生特…

減少廚餘，人人有責

環境局於今年2月公布「香港廚餘及園林廢物計劃2014-2022」，集中討論香港的有機廢物，提出處理廚餘及園林廢物的策略，並訂立10年目標，旨在2022年或以前，把人均都市固體廢物棄置率減少百分之四十。

環境局草擬了為期10年的…

香港食品衛生管理人員協會
主席的話

「香港食品衞生管理人員協會」成立於二零零一年，會員均為熱心推動本港食品衞生的人士，對食品衞生、酒店飲食業管理及食品業發展非常關注。多年來本會積極舉辦了各項與食品衞生相關的培訓課程、研討會、交流活動及…

業興肉食公司負責人為香港豬肉行總…

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香港豬肉行總商會

香港豬肉行總商會成立於1978年，至今已有四十多年歷史，為一個獨立及非牟利機構。商會由本港豬肉商販所組成，成立以來一直致力推動業界互助發展、爭取同業利益、謀求食品價格穩定及擔當業界與政府和消費者的交流平台。