2015年香港國際美食巡禮
中西薈萃、質優味美
香港食品業總會昨日（11月16日）假「煮。舞台」舉行新聞發布會，公布該會於今年11月27日至12月1日假九龍花墟公園舉行的「2015年香港國際美食巡禮」內容。
香港食品業總會會長陳建年在新聞發布會致辭時表示，該會於1984年成立，一直以推動本港食品業發展及促進本港與海內外食品業交流為己任。為推廣香港作為「國際美食之都」的形象及宣傳本地優質食品，該會將於今年11月27日至12月1日首次假九龍界限街花墟公園舉辦「2015年香港國際美食巡禮」，旨在為本港食品製造及相關企業提供一個平台，一方面協助他們推廣產品及發展品牌，增加消費者對他們的認識；另一方面讓廣大市民以優惠價錢購買及品嚐本土及世界各地食品，在減輕他們的生活負擔之餘，同時豐富他們的味覺享受。
他續稱，「2015年香港國際美食巡禮」可謂集「天時、地利、人和」於一身。展會舉辦日期為全年最適宜戶外活動的11月份，更選址九龍區最大年宵市場的舉行地點─花墟公園作為展會場地。花墟公園位處深水埗區與旺角區交界的黃金地段，面向界限街，交通便利，多條巴士路線途經此處，從旺角東及太子港鐵站更可步行前往。
另香港食品業總會副會長吳永恩在致辭時表示，「2015年香港國際美食巡禮」以「中西薈萃、質優味美」為主題，設有約150個攤位，分佈於「百年及知名品牌區」、「國際食品區」、「家居及生活用品區」、「蔘茸海味區」、「休閒食品區」、「美食區」，以及「鮮活區」等七個主題展區，入場費全免。
他續稱，「2015年香港國際美食巡禮」可謂包羅萬有，應有盡有。展會除了全力推廣本地食品品牌外，亦會展銷不同國家如澳洲、東南亞、愛沙尼亞等優質食品，為入場人士提供豐富的選擇。是次展會特別設立美食區及鮮活區，各自設有10多個攤位，售賣香港地道特色小食及新鮮有機蔬果，讓入場人士大飽口福之餘，亦加強他們對健康飲食的認識。該會並邀得著名藝人陳國邦擔任美食總司令，帶領入場人士搜羅場內各式美食。
香港食品業總會將於展會期間周六及周日，安排一系列精彩節目，包括由著名歌星尹光領銜演出的經典金曲演唱會、茶藝表演、烹飪示範及西班牙傳統法蘭明高(Flamenco) 舞蹈表演等，讓入場人士盡享購物樂趣之餘，更可欣賞精彩表演。此外，該會亦將透過多個慈善團體向深水埗區內有需要家庭派發每張總值港幣20元的現金購物券，並招待他們到場欣賞表演，讓他們於展會開心購物及玩樂，藉以回饋社會。為方便巿民購物，該會將安排免費穿梭巴士接載參觀人士往返會場及石硤尾港鐵站，預計可吸引20至25萬名市民及遊客入場消費。
「2015年香港國際美食巡禮」由香港食品業總會主辦，並邀得香港特區政府商務及經濟發展局、環境保護署、工業貿易署、深水埗區議會、深水埗民政事務處及多間本港主要食品行業商會出任支持機構。是次展會的贊助商包括金贊助商威馬企業有限公司及合興油廠有限公司，其他贊助商包括南順(香港)有限公司、李錦記有限公司、鉅發源有限公司以及Transform健康水。
出席昨日新聞發布會的嘉賓包括香港食品業總會會長陳建年，永遠榮譽會長李歡，副會長吳永恩、王柏源，會董林查理，項目總監范錦平，總經理黎玉美，「2015香港國際美食巡禮」美食總司令陳國邦，以及飲食皇朝首席顧問Mr Xavier Chow。
香港食品業總會會長陳建年(中)、永遠榮譽會長李歡(右二)、副會長吳永恩(右一)及王柏源(左一)委任著名藝人陳國邦為「2015年香港國際美食巡禮」美食總司令。
一眾出席嘉賓品嚐由飲食皇朝首席顧問Mr Xavier Chow(右二)及「2015年香港國際美食巡禮」美食總司令陳國邦(右三)示範炮製的特色美食。
香港食品業總會會長陳建年(左四)、永遠榮譽會長李歡(左三)、副會長吳永恩(左一)、副會長王柏源(右二)、會董林查理(左二)，以及項目總監范錦平(右一)與「2015年香港國際美食巡禮」美食總司令陳國邦(右四)及飲食皇朝首席顧問Mr Xavier Chow合照。