[香港食品委員會] 參觀香港高等教育科技學院(THEi)食品創新中心(FIC)

[香港食品委員會] 參觀香港高等教育科技學院(THEi)食品創新中心(FIC)

本會許偉堅主席、劉耀輝榮譽會長及孔慶輝常務委員於3月29日到香港高等教育科技學院(THEi)參觀食品創新中心(FIC)。食品創新中心致力協助推廣食品相關的教育、培訓和與本地食品業界進行多方面研究, 以積極推動發展他們獨特而創新的產品、包裝和流程,本會為計劃支持機構。…

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《2021年食物內有害物質(修訂)規例》將於2023年分階段生效

《2021年食物內有害物質(修訂)規例》將於2023年分階段生效

現謹提醒,《2021年食物內有害物質(修訂)規例》(《修訂規例》)訂明食物內有害物質最高濃度的條文將於2023年6月1日生效。立法會於2021年7月完成審議《修訂規例》的程序。《修訂規例》訂定或更新食物中三類霉菌毒素(即黃曲霉毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(又稱嘔吐毒素…

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